Les délices du flan de courgettes au basilic : une recette simple pour régaler vos invités à petit prix

Introduction à la recette #

Ce plat, fin et léger, combine la douceur des courgettes avec la fraîcheur du basilic.

Les conseils essentiels pour permettre à vos poules de gambader librement dans votre jardin

Non seulement il est délicieux, mais il offre également une nouvelle manière d’introduire les légumes dans le régime alimentaire des enfants, les séduisant avec sa texture moelleuse et son goût subtil.

Les ingrédients nécessaires #

Pour réaliser ce flan pour quatre personnes, vous aurez besoin de courgettes, oeufs, crème fraîche, fromage râpé, un oignon, du basilic, et quelques assaisonnements simples. Chaque composant joue un rôle crucial pour créer un équilibre parfait entre les saveurs et les textures.

Profitez de 32% de réduction avec ces deux pichets pratiques sur Amazon

Voici une liste détaillée des ingrédients :

2 grosses courgettes
2 oeufs
15 cl de crème fraîche
50 g de fromage râpé
1 oignon
Quelques feuilles de basilic
Huile d’olive et une noix de beurre
Sel et poivre

Étapes de préparation #

La préparation du flan de courgettes est simple et ne demande pas de compétences culinaires avancées. Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Lavez, pelez et découpez les courgettes en fines rondelles, puis émincez l’oignon et le basilic.

Faites revenir l’oignon dans une poêle avec de l’huile d’olive, puis ajoutez les courgettes jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Beurrez un plat à gratin, versez-y les légumes, ajoutez les oeufs battus, le basilic et le fromage râpé, puis enfournez pendant 25 minutes.

Quatre variétés de pommes à favoriser pour une consommation sans pesticides

Conseils pour un flan parfait #

Pour un flan plus raffiné, versez la préparation dans des ramequins individuels. Servez ce flan bien chaud, idéalement avec un filet d’huile d’olive extra vierge sur le dessus pour améliorer son goût.

Si vous souhaitez ajouter une touche gourmande, un peu de parmesan râpé peut être saupoudré avant la cuisson. Cela ajoutera une saveur riche et une belle couleur dorée à votre flan.

Un flan de courgettes parfumé au basilic est particulièrement économique, ne dépassant pas 1,08 € par personne. Un choix parfait pour un repas nutritif sans se ruiner.

Essayez cette recette de flan de courgettes au basilic pour votre prochain dîner. Vous découvrirez combien il est facile de préparer un plat qui plaira tant aux adultes qu’aux enfants, sans nécessiter un budget élevé ou des compétences culinaires complexes. Un plat savoureux, sain et économique, que demander de plus?