Une tradition régionale à redécouvrir # Cette brioche, riche et moelleuse, fait partie intégrante des célébrations et apporte douceur et réconfort au petit-déjeuner entre Noël et le Nouvel An. Symboliquement, la forme de la coquille est inspirée par l’enfant Jésus, ce qui ajoute une dimension festive et traditionnelle à sa…